- Материально-техническое обеспечение и оснащенность организации отдыха детей и их оздоровления
- Условия питания детей в лагере дневного прибывания на базе МБОУ Лицей №7
В пришкольном лагере организованно двухразовое питание детей:
Завтрак: 9 часов 30 минут -10 часов 00 минут.
Обед: 12 часов 30 минут -13 часов 30 минут.
Разработано заведующим производством ( регламентируется требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20) и утверждено директором МБОУ Лицей №7 десятидневное меню для двух категорий детей: — с 6 до 11 лет, 12 до 18 лет.
Имеется комфортная столовая на 300 посадочных мест.
На территории пришкольного лагеря организован питьевой режим: фонтанчики.
- Меню
- Меню приготовления блюд для организации питания в летнем оздоровительном пришкольном лагере с дневным пребываем детей на базе МБОУ Лицей №7 (Возрастная категория от 7 до 11 лет)
- Меню приготовления блюд для организации питания в летнем оздоровительном пришкольном лагере с дневным пребываем детей на базе МБОУ Лицей №7 (Возрастная категория от 12 до 18 лет)
- Рекомендации по организации здорового питания детей
Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Характер питания в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни.
Правильное или рациональное питание – это такое питание, которое обеспечивает укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение заболеваний. Одним словом, правильное питание – это здоровое питание.
Питание ребенка школьного возраста должно быть:
— полноценным, содержащим в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду;
— разнообразным, состоять из продуктов растительного и животного происхождения, чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее удовлетворяется потребность в пище;
— доброкачественным;
— не содержать вредных примесей и болезнетворных микробов, пища должна быть не только вкусной, но и безопасной;
— достаточным по объему и калорийности, вызывать чувство сытости, получаемое дошкольником питание должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития организма;
В соответствии с принципами организации питания детей школьного возраста, рацион должен включать все основные группы продуктов.
Из мяса предпочтительнее использовать нежирную говядину или телятину, курицу или индейку. Рекомендуемые сорта рыбы: треска, минтай, хек, судак и другие нежирные сорта. Соленые рыбные деликатесы и консервы рекомендуется включать в рацион лишь изредка. Молоко и молочные продукты занимают особое место в детском питании. Это богатый источник легкоусвояемого белка, кальция, фосфора и витамина В2. Фрукты, овощи, плодоовощные соки содержат углеводы (сахара), витамины, микроэлементы, а также такие полезные вещества, как пектин, клетчатка, пищевые волокна. Эти продукты улучшают работу органов пищеварения. Необходимы школьникам хлеб, макароны, крупы, особенно гречневая и овсяная, растительные и животные жиры. Растительное масло как приправа к салатам позволяет усваиваться многим полезным веществам, содержащимся в овощах. В то же время некоторые продукты крайне нежелательны в рационе школьника.
Не рекомендуются: копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса, специи: перец, горчица и острые приправы. Вкус пищи можно значительно улучшить, если использовать некоторые кислые соки (лимонный, клюквенный), а также сухофрукты. Из напитков предпочтительнее употреблять чай некрепкий с молоком, кофейный напиток с молоком, соки, отвар шиповника. Необходимо исключить любые газированные напитки из рациона школьников. В качестве сладостей рекомендуется пастила, зефир, мармелад, мед, джем, варенье. Часто дети предпочитают вместо каши есть пиццу, чипсы; вместо горячих блюд из мяса и рыбы – сосиски, колбасы. Дети не желают есть то, что полезно и необходимо для их здоровья, а родители нередко потакают им в этом и не всегда заботятся об организации правильного и рационального питания своих малышей в домашних условиях. Правильное питание школьника целиком и полностью зависит от родителей. Прежде всего необходимо знать и помнить, что питание ребенка должно отличаться от рациона родителей. Нежелательна термическая обработка продуктов путем жарения, лучше готовить блюда на пару или запекать.
Соблюдение рекомендаций по организации питания школьников позволит сохранить и укрепить здоровье детей.
